Panqueca de banana e morango

10min 1 porção

ingredientes

• 2 colheres de sopa de aveia em flocos médio
• 1 colher de sopa de farinha de coco ou amêndoas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 ovos
• 1 banana grande amassada
• Pasta de amendoim a gosto
• Morangos picados a gosto

modo de preparo

1. Misture homogeneamente em um recipiente os ovos, a farinha de coco e a canela.
2. Transfira a massa para uma frigideira aquecida em fogo médio e doure a panqueca de ambos os lados.
3. Recheie a panqueca com a pasta de amendoim, a banana e os morangos.
4. Sirva e aproveite! Bom apetite.

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