Batata gratinada aos dois molhos

40min 1 unidade

Ingredientes

• 800 gramas de batata
• Água com sal para cozinhar as batatas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 1 creme de leite
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 gramas de queijo mussarela

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em rodelas grossas e cozinhe em água com sal até ficar al dente, reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e mexa sem parar.
3. Adicione o leite e espere engrossar.
4. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
5. Acrescente o creme de leite e o parmesão ralado.
6. Tempere com sal e noz-moscada, reserve.
7. Em um refratário, faça camadas de molho de tomate, batata e mussarela.
8. Coloque o molho branco por cima.
9. Polvilhe queijo ralado.
10. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
11. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br