Lanche de forno com frango cremoso

40min 6 porções

Ingredientes do recheio

• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho triturados
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 170 gramas de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de requeijão
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher de chá de colorau

Ingredientes do molho branco

• 200 gramas de creme de leite
• 200 gramas de requeijão
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes da montagem

• 1 pacote de pão de forma
• 150 gramas de bacon
• 150 gramas de mussarela
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, frite o bacon.
2. Quando estiver bem dourado, transfira para um recipiente com papel-toalha e deixe escorrer.
3. Na mesma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola até murchar. Inclua o alho e refogue.
4. Coloque o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau.
5. Acrescente o molho de tomate e o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo.
6. Finalize com o cheiro-verde. Reserve.
7. Em um recipiente, misture o creme de leite e o requeijão.
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
9. Faça camadas nessa ordem: creme branco, pão, creme branco.
10. Disponha metade do recheio e faça uma camada de mussarela.
11. Volte com pão e repita o processo até acabarem os ingredientes (a última camada deve ser de molho branco).
12. Salpique mussarela e orégano.
13. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos.
14. Decore com o bacon frito e está pronto.
15. Agora é só servir. Bom apetite.

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