Carpaccio de abobrinha com parmesão

20min 4 porções

ingredientes

• 2 abobrinhas pequenas
• 1 limão
• 100 gramas de queijo parmesão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Higienize bem as abobrinhas.
2. Corte as abobrinhas em rodelas finas e arrume as rodelas de abobrinha em um prato.
3. Esprema o suco de meio limão sobre as fatias de abobrinha.
4. Regue com o azeite e adicione sal a gosto.
5. Finalize espalhando lascas de parmesão sobre as abobrinhas e leve à geladeira para resfriar.
6. Retire da geladeira e sirva. Bom apetite.

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