Bolo de leite condensado com cobertura

80min 6 porções

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1/8 xícara de óleo
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (para bolo)
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de leite em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
2. Adicione 1/2 lata leite condensado e o óleo. Misture bem.
3. Peneire a farinha de trigo com o fermento químico.
4. Distribua a massa em uma forma pequena previamente untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
6. Para a cobertura, coloque o restante do leite condensado em uma panela pequena, acrescente a manteiga e o leite em pó.
7. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura solte do fundo da panela.
8. Espere a massa esfriar e despeje a cobertura sobre o bolo.
9. Agora é só servir, bom apetite.

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