Talharim com camarão e gorgonzola

25min 3 porções

ingredientes

• 100 gramas de queijo gorgonzola ralado
• 250 gramas de camarão limpo
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 1 pacote de macarrão talharim
• 1 dente de alho ralado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
• Cebolinha e cominho a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o talharim em uma panela grande com água fervente e sal conforme o tempo indicado na embalagem. Reserve.
2. Em uma frigideira grande com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.
3. Adicione e refogue o tomate.
4. Acrescente o camarão e tempere com a pimenta, o sal e o cominho.
5. Mexa bem para refogar o camarão até que ele mude de cor e adicione o gorgonzola.
6. Despeje o creme de leite fresco e salpique a cebolinha.
7. Misture todo o conteúdo da frigideira até o queijo derreter e formar um molho uniforme e denso.
8. Transfira ao macarrão para a frigideira, adicione a noz-moscada e mexa ligeiramente.
9. Sirva e aproveite! Bom apetite.

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