Muffin chocolatudo

15min 4 unidades

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (para bolo)
• 1 barra de chocolate meio amargo
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, a farinha, o chocolate em pó e o açúcar.
2. Adicione a água aos poucos e mexa.
3. Coloque o fermento e mexa mais um pouco.
4. Pique o chocolate em barra, reserve.
5. Unte as forminhas de muffin com óleo de coco.
6. Coloque um pouco de massa nas forminhas.
7. Adicione o chocolate picado por cima e cubra com mais massa.
8. Finalize com pedaços de chocolate por cima.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
10. Espere esfriar, desenforme e aproveite.

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