Rosca de calabresa

60min 6 porções

Ingredientes

• 2 ovo⁣⁣⁣s
• 1 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de óleo⁣⁣⁣
• 10 gramas de fermento biológico⁣⁣⁣ seco
• 1/4 xícara de chá de açúcar⁣⁣⁣
• 1 colher de sopa de sal⁣⁣⁣
• 500 gramas de farinha
• Calabresa a gosto
• Requeijão, mussarela, calabresa e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes, menos a farinha.
2. Misture bem até ficar homogêneo. Acrescente a farinha aos poucos.
3. Sove a massa por 15 minutos, ela não deve ficar muito dura e nem seca.
4. Depois, coloque um plástico filme tampando a vasilha.
5. Deixe a massa crescer em um lugar quentinho.
6. Divida a massa em 2 partes de 560 gramas cada.
7. Abra a massa de forma bem retangular e esticada.
8. Coloque os recheios, enrole e corte ao meio.
9. Enrole as duas pontas e transfira para uma forma de bolo com furo untada.
10. Pincele com gema de ovo e um pingo de leite.
11. Finalize com parmesão ralado e linguiça calabresa para decorar.
12. Deixe crescer e leve para assar no forno preaquecido a 200°C⁣⁣ até assar.
13. Agora é só servir. Bom apetite.

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