Tapioca de cuscuz

10min 2 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 1/2 xícara de chá de água fria
• 1/2 xícara de chá de goma de tapioca
• Queijo a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e a água.
2. Deixe hidratar por 5 minutos.
3. Adicione a goma de tapioca e misture.
4. Tempere com sal e reserve.
5. Em uma frigideira, coloque uma camada fina da massa.
6. Tampe e deixe cozinhar por 4 minutos.
7. Adicione o queijo, feche a tapioca e deixe mais 1 minuto para derreter o queijo.
8. Repita o processo na segunda parte da massa e está pronto.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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