Batata com queijo crocante

60min 3 porções

ingredientes

• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 5 batatas inglesas pequenas em fatias grossas
• Páprica defumada, sal e salsinha desidratada a gosto
• Azeite para assar

modo de preparo

1. Lave as batatas com sabão em água corrente e corte-as.
2. Coloque as fatias de batata para cozinhar em água fervente com sal por cerca de 10 minutos. Reserve.
3. Unte uma forma com azeite, cubra o fundo dela com queijo ralado e salpique a páprica.
4. Posicione as fatias de batata por cima do queijo e despeje um fio de azeite por cima de todas.
5. Adicione uma nova camada de queijo ralado e tempere com a salsinha desidratada.
6. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
7. Sirva e aproveite! Bom apetite.

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