Mousse de maracujá trufado

120min 1 unidade

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 e 1/2 xícaras de chá de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 2 barras de chocolate meio amargo
• 100 gramas de creme de leite para a ganache

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Reserve.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas e misture o creme de leite até obter uma ganache. Reserve.
3. Em um refratário, despeje parte da mousse.
4. Por cima coloque parte da ganache e, com uma colher, faça movimentos de vai e vem, para misturar os sabores.
5. Despeje o restante da mousse e da ganache.
6. Repita o passo 4 (misturar sabores com a colher).
7. Deixe no congelador por 2 horas.
8. Bom apetite.

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