Arroz primavera

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cozido pronto
• 1 cenoura em cubos
• 3 ovos cozidos
• 1 xícara de chá de ervilhas
• 1/2 lata de milho
• 1 xícara de chá de presunto em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos por 8 minutos, descasque e corte em pedaços.
2. Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar macia e descarte a água.
3. Refogue alho e cebola. Adicione ervilhas, milho, presunto e sal.
4. Mexa e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente a cenoura já cozida.
5. Coloque o arroz cozido, ovos e cheiro-verde. Mexa e desligue o fogo.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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