Doce de abóbora seco

75min 18 unidades

Ingredientes

• 1 kg de abóbora seca
• 5 cravos-da-índia
• 2 canelas em pau
• 1/2 xícara de chá de água
• Suco de 1/2 limão
• 500 gramas de açúcar cristal

Modo de preparo

1. Descasque a abóbora e corte em cubos pequenos.
2. Coloque em uma panela com o cravo, a canela e a água.
3. Tampe e cozinhe até a abóbora ficar bem macia.
4. Retire o cravo e a canela da panela e amasse a abóbora.
5. Adicione o suco de limão e o açúcar.
6. Ligue o fogo novamente e cozinhe até encorpar, mexendo de vez em quando.
7. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
8. Molde o doce com a ajuda de duas colheres e acomode em uma assadeira untada com margarina.
9. Deixe secando no sol de um dia para o outro. Bom apetite.

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