Panqueca de maçã

15min 2 porções

Ingredientes

• 1/2 maçã ralada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farinha trigo integral
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as maçãs raladas, o ovo e o óleo. Misture bem até ficar cremoso.
2. Adicione as farinhas e o fermento. Misture até incorporar.
3. Despeje metade da massa em um frigideira pequena, tampe e deixe cozinhar até firmar.
4. Vire e deixe dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br