Brigadeiro de maracujá

45min 30 unidades

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de polpa de maracujá
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• Açúcar ou confeitos para decorar

Modo de preparo

1. Confira os ingredientes para essa receita. Lave e corte o maracujá ao meio. Retire a sua polpa e coloque no liquidificador - caso queira sem sementes, coe. Bata por cerca de 1 minuto;
2. Transfira o maracujá batido para uma panela média e adicione o açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa até formar uma geleia - isso vai impedir o doce de talhar;
3. Desligue o fogo, adicione o leite condensado, o leite em pó, a manteiga e misture bem;
4. Ligue o fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos ou até desgrudar do fundo da panela;
5. Desligue o fogo novamente, transfira o brigadeiro para um prato. Cubra com um plástico filme em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente;
6. Coloque o açúcar ou confeitos em um prato fundo. E, assim que a massa estiver fria, unte as mãos com manteiga, pegue uma porção e modele em formato de bolinha. Passe cada bolinha no açúcar;
7. Coloque os brigadeiros de maracujá em forminhas para doces e está pronto. Aproveite!

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