Picanha com manteiga e alecrim

45min 1 unidade

Ingredientes

• 1,7 kg picanha
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de folhas de alecrim fresco
• 30 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Seque a picanha com papel toalha e reserve em temperatura ambiente.
2. Amasse o alho até virar uma pastinha e adicione o alecrim.
3. Misture com a manteiga em ponto pomada e mexa bem.
4. Tempere a carne com sal e pimenta.
5. Espalhe a mistura de manteiga e alecrim na carne temperada.
6. Acomode a picanha em uma assadeira com a parte da gordura para cima.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
8. Está pronto para servir! Bom apetite.

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