Chateaubriand

6min 1 porção

Ingredientes

• 1 peça de filé mignon de 15 cm de espessura
• Sal a pimenta-do-reino a gosto
• Azeite e manteiga a gosto
• 1 fatia de queijo brie

Modo de preparo

1. Tempere o filé com sal e pimenta.
2. Coloque o azeite e a manteiga na frigideira quente.
3. Frite por aproximadamente 6 minutos de cada lado.
4. Retire e finalize com a fatia de brie por cima.
5. Doure a fatia de brie com um maçarico.
6. Está pronto para servir! Bom apetite.

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