Hambúrguer de grão-de-bico

20min 4 porções

Ingredientes

• 1 lata de grão-de-bico lavado e escorrido
• 1 xícara de chá de ervilhas verdes congeladas
• 1 cebola ralada
• 1 cenoura média ralada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
• 2 colheres de sopa de farinha de oleaginosas
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta e cominho a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em um processador (ou liquidificador), coloque todos os ingredientes e bata até misturar.
2. Pegue porções da massa e molde em formato de hambúrguer.
3. Transfira eles para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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