Salada de cenoura e abobrinha refogada

15min 4 porções

Ingredientes

• 1 abobrinha pequena
• 2 cenouras médias
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Nozes picadas a gosto

Modo de preparo

1. Higienize as cenouras e a abobrinha e corte-as em tiras.
2. Em uma frigideira com azeite, leve para refogar e deixe até ficarem macias.
3. Desligue o fogo, transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Coloque o suco do limão e um fio de azeite.
5. Na hora de servir, coloque as nozes. Bom apetite.

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