Fusilli integral com carne e alho-poró

50min 4 porções

Ingredientes

• 400 gramas de alcatra ou patinho
• 1 cebola pequena
• Alho-poró a gosto
• 1 dente de alho
• 250 gramas de fusilli integral
• 1 xícara de chá de passata de tomates
• Azeite, sal, pimenta-do-reino, páprica doce e páprica defumada a gosto

Modo de preparo

1. Corte a carne e a cebola em cubinhos. Reserve.
2. Corte o alho-poró e o alho. Reserve.
3. Em uma frigideira ou panela, doure os cubos de carne com um pouco de azeite.
4. Tempere com sal, pimenta e páprica.
5. Adicione a cebola e o alho-poró. Deixe refogar.
6. Acrescente o alho e a passata de tomates.
7. Misture e adicione o macarrão.
8. Coloque água suficiente para cozinhar.
9. Ajuste os temperos e deixe cozinhar.
10. Sirva imediatamente com parmesão ralado na hora. Bom apetite.

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