Bolo invertido de banana com canela

50min 1 bolo

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 170 gramas de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha trigo peneirada
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
• 6 bananas
• Açúcar cristal ou demerara a gosto
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Unte uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro com manteiga e uma camada de açúcar polvilhada Acomode as bananas cortadas ao meio e polvilhe canela.
2. Bata os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar no liquidificador.
3. Coloque em uma tigela e misture a farinha e a canela em pó.
4. Por último, incorpore o fermento.
5. Acomode na forma e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
6. Sirva e bom apetite.

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