Pão de amêndoas e linhaça

15min 1 porção

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de farinha amêndoa
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de sopa de arandos (cranberries)
• 2 nozes cortadas finamente

Modo de preparo

1. Em uma recipiente, coloque o ovo e as calaras. Bata bem com um garfo.
2. Adicione a farinha de amêndas, de linhaça e o amido. Misture.
3. Acrescente o fermento, o arandos e as nozes. Misture até incorporar.
4. Despeje em uma frigideira preaquecida, no fogo mínimo, tampe e deixe cozinhar.
5. Assim que firmar, vire e deixe dourar o outro lado.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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