Bolinho com chocolate e mel

50min 1 bolo

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 70%
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 colher de chá de cravo ralado
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar.
2. Adicione o leite e o mel. Misture.
3. Acrescente a farinha, o chocolate em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada.
4. Misture tudo e incorpore o fermento.
5. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro e untada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
7. Espere esfriar para desenformar.
8. Corte ao meio e coloque o doce de leite.
9. Cubra com ganache de chocolate 50%.
10. Sirva e bom apetite.

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