Fondue vegano

40min 2 porções

Ingredientes

• 1/4 xícara de chá de semente de girassol
• 1/2 xícara de chá de água
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de chá de mandioquinha-salsa cozida
• 1 e 1/2 xícara de chá de água quente
• 1/2 dente de alho picado
• 1 colher de sopa (rasa) de levedura nutricional
• 1 colher de sopa de polvilho azedo
• 1 pitada de cebola em pó
• 1 pitada de açafrão
• 1 pitada de páprica defumada
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata as sementes de girassol, a água e o óleo até ficar homogêneo.
2. Reserve na geladeira por alguns minutos para firmar um pouco.
3. Volte o creme de girassol ao liquidificador e junte a mandioquinha, a água quente, o alho, a levedura, o polvilho, a cebola, o açafrão, a páprica, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
4. Bata tudo até incorporar bem e está pronto.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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