Fondue de queijo minas e gouda

30min 4 porções

Ingredientes

• 200 gramas de requeijão
• 200 ml de creme de leite
• 100 gramas de queijo minas ralado
• 100 gramas de queijo gouda ralado
• Alho amassado a gosto
• Salsa desidratada a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta a gosto
• 1/4 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 pão 10 dobras
• 1 dente de alho cortado ao meio

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o requeijão, o creme de leite e os queijos ralados.
2. Junte o alho, a salsa, a noz-moscada, a pimenta e o vinho e leve ao fogo.
3. Mexendo sempre, cozinhe por uns minutos até derreter e incorporar, desligue e reserve.
4. Com uma faca, corte uma tampinha no topo do pão e retire todo o miolo.
5. Passe o alho cortado nas paredes internas no pão, esfregando bem.
6. Despeje o creme de queijo no pão, envolva-o em papel alumínio e transfira para uma forma.
7. Leve ao forno até aquecer bem e está pronto.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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