Pão de forma vegano

100min 1 unidade

Ingredientes

• 1 xícara de chá de água morna
• 17 gramas de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo
• 430 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal
• 1/3 xícara de chá de água em temperatura ambiente

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture a água morna, o fermento biológico, o açúcar e o óleo. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Depois, adicione a farinha e o sal. Misture bem.
3. Como a massa vai ficar seca, adicione 1/3 de xícara de água aos poucos.
4. Transfira a massa para uma superfície com farinha e sove a massa por 5 minutos.
5. Molde uma bola e coloque a massa na tigela.
6. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 1 hora dentro do forno ou micro-ondas desligados.
7. Transfira a massa para uma travessa de pão untada com óleo e farinha.
8. Pincele água por cima e salpique um pouco de farinha.
9. Faça um corte com a faca no topo da massa no sentido do comprimento.
10. Cubra com o pano novamente e deixe descansar por 10 minutos.
11. Asse em forno preaquecido a 135°C por cerca de 35 minutos.
12. Aumente para 180°C na opção grill e deixe por mais 5 minutos para dourar.
13. Espere esfriar um pouco, desenforme e está pronto.
14. Agora é só servir. Aproveite.

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