Cenoura caramelizada

40min 2 porções

Ingredientes

• 500 gramas de cenoura
• 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de chá de Maple Syrup
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• Sal e pimenta-do-reino do reino
• Salsinha fresca ou tomilho fresco a gosto

Modo de preparo

1. Lave as cenoura e corte a parte da cabeça.
2. Corte as cenouras pela metade no sentido do comprimento ou na horizontal. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque a manteiga e derreta por 30 segundos no micro-ondas.
4. Adicione o Maple Syrup e o açúcar mascavo e misture bem.
5. Acomode as cenouras em uma forma untada com azeite.
6. Despeje a calda em cima e vire as cenouras para que todas fiquem bem cobertas.
7. Tempere com sal e pimenta.
8. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
9. Salpique ervas frescas e aproveite.

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