Bolo mármore de limão e cacau

60min 8 a 10 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de adoçante
• 4 ovos
• 150 gramas de manteiga derretida
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
• 2 xícara de chá de farinha integral
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1 colher de café de essência baunilha
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 2 colheres de sopa de cacau
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as gemas e a manteiga. Bata até ficar bem misturado.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Na mistura de gemas e manteiga, adicione o restante dos ingredientes, com exceção das claras em neve e do cacau. Mexa bem.
4. Acrescente as claras em neve. Misture delicadamente até incorporar.
5. Despeje metade da massa em uma forma untada e polvilhada com farinha.
6. A outra metade da massa, junte o cacau e misture.
7. Transfira para a forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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