Pintado ao molho de manteiga e limão

25min 4 porções

ingredientes

• 400 gramas de pintado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1/2 limão em rodelas
• Suco de 1/2 limão
• Pimenta-do-reino e sal
• Coentro a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Azeite

modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão, a pimenta e o sal. Em seguida, deixe descansar por 15 minutos.
2. Empane o peixe com uma fina camada de trigo e grelhe-o em uma frigideira aquecida com azeite.
3. Retire o peixe da frigideira e acrescente a manteiga, as rodelas de limão e o contro.
4. Transfira o peixe de voltar para a frigideira e desligue o fogo.
5. Sirva imediatamente e bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br