Pintado ao molho de alcaparras

20min 2 porções

ingredientes

• 2 colheres de sopa de alcaparras
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 postas de pintado
• 2 batatas grandes cortadas sem casca
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• Pimenta-preta, sal e tempero verde a gosto
• Azeite

modo de preparo

1. Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água fervente e sal. Reserve.
2. Frite a cebola e o alho em uma panela com azeite e adicione as alcaparras e os temperos.
3. Junte as batatas às alcaparras e mexa até elas encorporarem bem no molho.
4. Em outra panela, grelhe os dois lados do pintado com azeite e tempere como preferir (pimenta e sal).
5. Misture o molho com o peixe e sirva. Bom apetite.

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