Iscas de pintado

20min 2 porções

ingredientes

• 400 gramas de filé de pintado em tiras
• 225 gramas de farinha de trigo
• 285 ml de cerveja
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• Gotas de limão a gosto
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Seque as tiras de peixe com um papel toalha e tempere-as com limão, pimenta e sal. Reserve.
2. Junte a farinha, o fermento e a cerveja e misture-os uniformemente.
3. Passe o peixe pela mistura para empanar e frite-os em uma frigideira com óleo quente até ficarem dourados.
4. Sirva imediatamente e bom apetite.

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