Bolo de tangerina e papoila

45min 1 unidade

Ingredientes

• 4 tangerinas
• 5 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo ou de coco
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1/2 xícara de chá de flocos aveia
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco ou azeite
• 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de sopa de sementes de papoila

Modo de preparo

1. Bata as tangerinas descascadas no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Após 2 minutos, transfira a mistura para um recipiente e adicione as farinhas.
3. Bata bem até ficar homogêneo, então acrescente o fermento e as sementes de papoila.
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
5. Asse em forno preaquecido a 170°C por cerca de 45 minutos.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva-se. Bom apetite.

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