Lava cake saudável

20min 2 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chocolate meio amargo
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 ovo
• 1 gema

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em 200ºC.
2. Unte dois ramequins com óleo de coco e reserve.
3. Em um recipiente, derreta o chocolate e o óleo de coco no micro-ondas. Coloque de 30 em 30 segundos.
4. Misture delicadamente até esfriar.
5. Adicione o açúcar e misture.
6. Inclua o ovo e mexa com um fuê.
7. Coloque metade da massa em cada ramequim.
8. Leve ao forno por 8 minutos. Ele deve ter formado uma crosta, mas, quando você balançar, ele deve mexer.
9. Retire do forno e deixe esfriar alguns minutos.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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