Pão de cebola

190min 6 porções

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho pequeno
• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
• 1 ovo
• 1/4 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1/2 envelope de fermento biológico seco
• Farinha até dar o ponto
• 1/4 colher de sopa de sal

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite, o ovo, o orégano, o açúcar e o leite.
2. Despeje a mistura em uma tigela, adicione o fermento e deixe descansar de 5 a 10 minutos.
3. Depois desse tempo, adicione 1 xícara de farinha e o sal. Misture bem.
4. Aos poucos, vá adicionando a farinha até a massa ficar mais pesada.
5. Coloque em uma bancada enfarinhada e siga adicionando a farinha enquanto sova.
6. O ponto é quando a massa desgrudar das suas mãos mais ainda estiver úmida.
7. Coloque a massa em uma tigela e deixe descansar por 90 minutos coberta com um pano úmido.
8. Molde seis pães pequenos para hambúrguer e deixe a massa descansar por mais 1 hora.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C ou 200°C por cerca de 30 minutos.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br