Mix de batatas gratinadas

35min 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de batatas variadas a gosto
• Azeite a gosto
• 500 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
• Mussarela e parmesão ralados para gratinar
• Tomilho a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte em fatias finas.
2. Adicione azeite em uma panela e refogue as batatas fatiadas rapidamente.
3. Acrescente o leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
4. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
5. Escorra o leite, acomode as batatas em um refratário e acrescente o creme de leite por cima.
6. Polvilhe os queijos ralados e tomilho.
7. Leve para gratinar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos.
8. Agora é só servir. Aproveite.

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