Pão de frigideira de banana e amêndoas

20min 2 porções

Ingredientes

• 1 banana madura amassada
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de leite vegetal
• 2 claras
• 2 colheres de sopa (bem cheias) de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 1 pitada de canela em pó
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a banana amassada, o azeite, o leite e as claras. Misture bem.
2. Adicione as duas farinhas e a canela. Misture.
3. Finalize com o fermento e misture até incorporar tudo.
4. Em uma frigideira quente e em fogo baixo, despeje a massa, tampe e deixe cozinhar até as laterais do pão dourarem.
5. Vire e deixe dourar o outro lado.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br