Tilápia grelhada

80min 2 porções

Ingredientes para o peixe

• 2 filés de tilápia
• Raspas de limão a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alho em pó a gosto
• 1 fio de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Suco de limão a gosto

Ingredientes para os legumes

• 4 batatas em cubos
• Azeite de oliva a gosto
• Alecrim a gosto
• Sal a gosto
• 1 cebola
• Cogumelos paris a gosto
• Tomilho fresco a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere os filés com raspas de limão, pimenta e alho e deixe marinar por uns minutos.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça bem o azeite e grelhe o peixe por 3 minutos.
3. Tempere com sal, vire os filés e deixe dourarem por mais 3 minutos.
4. Desligue o fogo, misture o suco de limão e reserve.
5. Para os legumes, tempere as batatas com azeite, alecrim e sal. Mexa bem.
6. Em outro recipiente, tempere a cebola cortada em 4 pedaços e os cogumelos com azeite, tomilho e sal. Reserve.
7. Transfira as batatas para uma forma com papel antiaderente e asse em forno preaquecido a 200°C até começarem a dourar.
8. Acrescente a cebola e os cogumelos na forma e retorne ao forno até assar completamente (cerca de 1 hora no total).
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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