Cação ao molho cremoso

25min 4 porções

ingredientes

• 50 gramas de parmesão ralado
• 4 postas de cação
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 vidro de leite de coco
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola roxa picada
• 1 tomate em cubos
• Cheiro-verde, chimichurri, pimenta-do-reino e sal a gosto
• Azeite a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela aquecida, coloque um fio de azeite e frite o alho picado.
2. Assim que o alho dourar, acrescente a cebola e o tomate em cubos e tempere com o cheiro-verde, o chimichurri, pimenta-do-reino e sal.
3. Assim que o tomate começar a cozinhar, despeje o creme de leite e o leite de coco. Mexa bem.
4. Adicione as postas do peixe e deixe cozinhar por, pelo menos, 10 minutos.
5. Se necessário, corrija os temperos e, por fim, salpique o parmesão ralado por cima.
6. Sirva e bom apetite.

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