Merluza ao molho de maracujá

60min 4 porções

Ingredientes

• 3 a 4 filés de merluza
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 maracujás (extraia a polpa)
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela pequena, refogue a cebola em um fio de azeite.
2. Junte o mel, as polpas do maracujá, a mostarda Dijon e o vinagre.
3. Adicione o creme de leite e ajuste o sal. Desligue e reserve.
4. Em uma frigideira antiaderente, doure os filés já temperados com sal e pimenta em um fio de azeite.
5. Coloque os filés no prato e coloque o molho por cima.
6. Sirva imediatamente. Bom apetite.

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