Bolinho de bacalhau com queijo

15min 25 unidades

Ingredientes

• 1,7 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 1,85 kg de batata asterix cozida e espremida
• Salsa e cebolinha a gosto
• Queijo mussarela para rechear

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o bacalhau, o purê de batata, a salsa e a cebolinha.
2. Misture bem e molde bolinhas.
3. Abra-os e recheie com os pedaços de queijo mussarela.
4. Feche as bolinhas novamente.
5. Frite em óleo bem quente. Pronto! Sirva quentinho e bom apetite.

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