Merluza assada

60min 8 porções

Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 3 batatas cruas cortadas em rodelas
• 1 pimentão verde fatiado
• 1 pimentão amarelo fatiado
• 2 tomates em rodelas
• 2 cebolas em rodelas
• Azeite de dendê e azeitonas a gosto
• Sal, pimenta-do-reino, limão espremido, orégano, alho e chimichurri a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, limão espremido, orégano, alho e chimichurri.
2. Depois, pegue uma forma e faça uma camada de legumes com pimentões, tomate, cebola e batata.
3. Ajeite os filés de peixe por cima e coloque mais uma camada de legumes.
4. Regue azeite de dendê e coloque um pouco de azeitonas.
5. Leve para assar no forno a 200°C por cerca de 45 minutos.
6. Agora é só servir. Aproveite. .

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