Dadinho de tapioca vegano

30min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de batata cozida
• 3/4 xícara de chá de água do cozimento (da batata)
• 3/4 xícara de chá azeite
• 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1/2 xícara de chá de tapioca
• Sal, alho ralado e temperos a gosto
• 1 colher de chá de vinagre

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem.
2. Transfira para uma forma untada com azeite e leve para o congelador.
3. Assim que estiver quase congelando, retire e corte em cubinhos.
4. Frite em óleo bem quente até dourar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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