Camarão na cabotiá
60min 2 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Remova as sementes da abóbora.
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Tempere com páprica, noz-moscada, gengibre, sal e azeite.
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Coloque as bagas no fundo da abóbora.
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Leve a abóbora ao forno preaquecido em 180ºC por cerca de 40 minutos ou até ela ficar bem macia.
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Pique as cebolas e leve-as para dourar em uma panela com azeite. Elas devem ficar bem coradas e macias.
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Acrescente o camarão e misture delicadamente.
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Inclua o leite de coco e salsinha picada.
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Deixe ferver até engrossar e desligue o fogo.
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Recheie a abóbora com o creme de camarão e cubra com queijo.
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Volte a abóbora para o forno até gratinar o queijo.
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Agora é só servir. Bom apetite.
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