Bolo de maçã com uva-passa e castanha

60min 1 bolo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 maçãs pequenas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de uva-passa
• 50 gramas de castanha-do-pará
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)

Modo de preparo

1. Descasque e pique as maçãs. Reserve a casca.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a casca das maçãs.
3. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o açúcar. Misture.
4. Despeje a mistura do liquidificador e adicione as castanhas. Mexa bem.
5. Coloque o fermento e misture delicadamente.
6. Finalize adicionando uva-passa e a maçã picada.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
8. Está pronto! Bom apetite.

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