Talharim com nata e camarão flambado

35min 5 porções

Ingredientes

• 500 gramas de talharim
• 200 gramas de nata
• 200 gramas de creme de leite
• 4 limão-siciliano
• 500 gramas de camarão
• 100 gramas de parmesão
• 100 ml de cachaça
• 1 colher de café de páprica picante
• Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o suco de 3 limões, o creme de leite e a nata.
2. Deixe ferver e encorpar. Acerte o sal e reserve.
3. Em uma frigideira, coloque os camarões, um fio de azeite e sal. Doure-os e reserve na frigideira mesmo.
4. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem.
5. Junte o macarrão com o molho.
6. Na frigideira coloque o parmesão e a cachaça. Agora é só flambar.
7. Sirva o macarrão com rapas de limão e os camarões. Bom apetite.

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