Mini panetone

120min 12 unidades

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de café de sal
• 1 pacote de fermento biológico em pó
• 25 gotas de essência de panetone
• 4 gemas
• 7 colheres de margarina
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Frutas cristalizadas e gotas de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, com exceção das frutas cristalizadas ou as gotas.
2. Sove bem a massa por alguns minutos e deixe descansar em um local com sol.
3. Aguarde a massa dobrar de volume.
4. Divida a massa em duas partes, adicione os recheios e misture.
5. Pese a massa em porções de 100 gramas cada e coloque em formas pequenas.
6. Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.
7. Leve para assar em forno preaquecido 180°C por cerca de 45 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

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