Hamburguinho

120min 10 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de patinho moído
• 1 cebola pequena picada
• Temperos a gosto
• Fatias de mussarela a gosto
• 1 ovo
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de sal
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/2 pacote de fermento biológico em pó
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, óleo, açúcar, sal, leite morno, fermento e farinha.
2. Quando ficar homogêneo, sove a mistura por 10 minutos.
3. Tampe a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Divida a massa em 18 partes e recheie com a carne e a mussarela.
5. Finalize pincelando um ovo batido por cima do salgado e salpique gergelim.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar. Está pronto! Bom apetite.

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