Camarão gratinado no catupiry

45min 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de camarão grande limpo
• 250 gramas de catupiry
• 300 gramas de mussarela ralada
• 300 ml de creme de leite
• 1 cebola picada
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• Alho e azeite a gosto
• Noz-moscada, tempero baiano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, coloque alguns camarões e deixe dourar.
2. Vire-os do outro lado e frite mais um pouco.
3. Repita o processo com todos e reserve.
4. Na mesma panela, coloque a manteiga e a cebola. Deixe fritar.
5. Adicione o creme de leite e a noz-moscada.
6. Misture, deixe ferver e desligue o fogo.
7. Em uma travessa, coloque o creme, o catupiry e os camarões (nessa ordem).
8. Salpique a mussarela.
9. Leve ao forno preaquecido em 180ºC até gratinar.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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