Brigadeiro de caipirinha

40min 10 a 15 unidades

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 gramas de chocolate branco
• 50 ml vodka
• Raspas de limão
• 1 suco de limão
• Açúcar cristal para enrolar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve para o fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
2. Retire do fogo, adicione gradualmente o suco de limão e a vodka. Misture.
3. Volte ao fogo e acrescente metade das raspas de limão.
4. Mexa até desgrudar do fundo da panela.
5. Transfira para uma recipiente, cubra com plástico filme (tocando no brigadeiro) e deixe esfriar completamente.
6. Pegue pequenas porções, enrole e passe no açúcar cristal misturado com o restante das raspas de limão.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br