Espaguete com salmão

30min 2 porções

ingredientes

• 300 gramas de espaguete integral
• 300 gramas de filé de salmão
• 500 gramas de creme de leite fresco
• 2 colheres de sobremesa de zaatar
• 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de café de pimenta-verde
• 2 cardamomos
• 2 limões-sicilianos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

modo de preparo

1. Misture o suco dos limões com o creme de leite.
2. Leve essa mistura ao fogo, adicionando as especiarias (exceto o cardamomo). Mexa bem.
3. Deixe no fogo até a mistura encorpar.
4. Desligue o fogo e coloque o cardamomo. Deixe descansar por 30 minutos.
5. Cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem. Junte-o ao molho.
6. Tempere o salmão usando o sal e a pimenta-do-reino.
7. Leve ao forno a 250°C por aproximadamente 20 minutos.
8. Retire do forno e sirva com o espaguete. Bom apetite.

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